ASARPUA.com – Karo – Dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-79 Kabupaten Karo, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Karo mengadakan berbagai kegiatan, salah satunya perlombaan kuliner khas daerah, berlangsung di Stadion Samura Kabanjahe, Sabtu (08/03/2025).
Kegiatan ini dibuka oleh Bupati Karo Antonius Ginting dengan mengusung tema “Kabupaten Karo Beriman, Berbudaya, Unggul, Modern dan Sejahtera”. Gelaran ini sekaligus momentum untuk mengembangkan UMKM dan menggali kekayaan budaya Karo khususnya UMKM di sektor kuliner yang dapat memberi manfaat untuk masyarakat Kabupaten Karo di sektor kuliner.
Dalam pidatonya, Bupati Antonius menyampaikan bahwa perlombaan kuliner khas Karo bertujuan untuk melestarikan cita rasa asli masakan tradisional Karo sekaligus mendorong inovasi kuliner daerah, dimana hasil dari lomba ini akan didaftarkan menjadi warisan budaya tak benda, merek dagang khas Karo yang dipatenkan dan akan difasilitasi Pemkab Karo.
Bupati jugamenyampaikan apresiasi kepada panitia kegiatan, event organizer, para perangkat daerah, dan tiga investor pembangunan sentra UMKM Kuliner khas Karo yang tersebar di Kabanjahe, Berastagi, Tongging Geowisata Gunung Sipiso-piso, Ekowisata Kawasan Wisata Air Panas Semangat Gunung Doulu dan Danau Lau Kawar.
Ketiga investor tersebut adalah, Budi Ginting (Kemuning Group), Abdi Sitepu (PT.Primadana Mix), dan Susi Br Ginting (PT. Juma Berlian) serta mengajak masyarakat Karo di Kabupaten Karo maupun Karo Diaspora dimanapun berada untuk turut menjadi investor di Kabupaten Karo dalam rangka pembangunan sentra UMKM Kuliner khas Karo.
Bupati juga mengajak masyarakat Karo dimanapun berada agar memiliki rasa cinta dan bangga akan warisan budaya Karo serta produk lokal Kabupaten Karo guna mewujudkan masyarakat yang sejahtera.
“Atas nama Pemerintah Kabupaten Karo maupun atas nama pribadi, saya memberikan apresiasi dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada para investor yang berkenan hadir, seluruh panitia, event organizer yang melaksanakan kegiatan ini, dukungan dari perangkat daerah se-Kabupaten Karo, para sponsor, para peserta lomba dan seluruh masyarakat serta pihak-pihak lainnya yang ikut berkontribusi pada kegiatan ini,” pungkasnya.
Adapun rangkaian kegiatan pada Hari Jadi ke-79 Kabupaten Karo 2025 dimulai dengan upacara di Makam Pahlawan Kabanjahe dipimpin oleh Bupati Karo selaku Inspektur Upacara, dilanjutkan dengan Rapat Paripurna Istimewa di DPRD Kabupaten Karo, yang dihadiri oleh Wakil Gubernur Sumatera Utara (Wagubsu), Bupati/Walikota tetangga atau yang mewakili, serta unsur Forkopimda Kabupaten Karo.
Seusai Rapat Paripurna, Bupati Karo dan Wakil Bupati Karo beserta Forkopimda dan rombongan bergerak ke Stadion Samura diiringi oleh marching band Yayasan Methodist Rahmani Indonesia Berastagi.
Berikut daftar nama-nama pemenang lomba:
- Lomba Memasak Nurung Bohan, Juara 1 Bergin, Juara 2 Tambak Tapin, Juara 3 Susiati Br sitepu.
- Lomba Memasak Arsik Nurung Emas, Juara 1 Ketu, Juara 2 Reputasi, Juara 3 PKK Barusjulu.
- Lomba Memasak Tangas-Tangas, Juara 1 Singalor Lau, Juara 2 Tangas-tangas Tiganderket, Juara 3 Ndurung.
- Lomba Memasak Manuk Lemang-Lemang, Juara 1 PKK Desa Mardinding, Juara 2 Melam, Juara 3 Lemang-lemang Tiganderket.
- Lomba Memasak Tasak Telu, Juara 1 Bravo Barus Juma Padang, Juara 2 Amo, Juara 3 Grup Sukajulu.
- Lomba Memasak Pagit-pagit, Juara 1 Riahta, Juara 2 Alvanaragadetra, Juara 3 Arikokena.
- Lomba Memasak Cimpa Tuang, Juara 1 Dapur Axella, Juara 2 Tim Nd Al.
- Lomba Memasak Cimpa Jong Labar, Juara 1 Parimbalang, Juara 2 Grup Sukajulu, Juara 3 Labar Tiganderket.
- Pemenang Lomba Memasak Cimpa Unung-unung, Juara 1 Fatayat Nahdatul Utama (NU), Juara 2 Miracle Kuliner, Juara 3 Mbuah Page Kecamatan Barusjahe.
- Lomba konten kreatif tingkat SMP/MTs Se-Kabupaten Karo, Juara 1 Glenn Ditra Ananta Surbakti (SMP Negeri 1 Kabanjahe), Juara 2 Elma Stella Br Tarigan (SMP Swasta Santa Maria Kabanjahe), Juara 3 Toto Ginreyestha Ginting (SMP Negeri Satu Atap 4 Barusjahe), Juara Harapan I Vai Baritonnan Hutagaol (SMP Negeri 3 Berastagi), Juara Harapan II Marisa Aljesrina Br Ginting (SMP Negeri 2 Laubaleng), Juara Harapan III atas nama Imam Nawawy Husein (MTs Negeri Karo). (Asarpua)
Penulis: Serasi Sembiring
