ASARPUA.com – Medan – Badan Penelitian dan Pengembangan (Balitbang) Kota Medan mengumumkan pemenang Lomba Karya Tulis Ilmiah (LKTI) Tahun 2018 tema Inovasi untuk Kemandirian Pangan (Umum & Mahasiswa) dan Kemandirian Pangan sebagai Upaya Penanggulangan Kemiskinan (Pelajar), di Ruang Rapat III Kantor Walikota Medan Kamis, (25/10/2018).
Untuk kategori pelajar, juara pertama diraih Joe Nicholas dari SMA Bangun Insan Mandiri dengan judul Pemanfaatan Pati Biji Cempedak (Artocarpus Chempeden) Sebagai Subtitusi Tepung Tapioka Untuk Meningkatkan Nilai Gizi Pada Bakso Sapi Dalam Rangka Kemandirian Pangan. Juara dua diraih Rayhan Haikal Rahman dari SMA Swasta Al Ulum dan juara tiga Rahma Izzatun Nabiha dari SMA Islam Al Ulum Terpadu Medan.
Kategori mahasiswa, juara pertama diraih Rini Mutiara Putri Damanik dari Universitas Sumatera Utara (USU) dengan judul Pemanfaatan Sistem Fertigasi Yang Dilengkapi Sensor Kadar Konsentrasi Pupuk dan Kelembaban Berbasis Arduino Uno Sebagai Solusi Ketahanan Pangan, juara dua diraih Muhammad Khoir Syahbana dari USU, juara tiga Jumadi dari USU
Kategori umum, juara pertama Zikri Noer dengan judul SC – Monochromatic Attack : Inovasi Teknologi Pemikat Ikan Laut Dengan Memanfaatkan Cahaya Monochromatik Berbasis Lampu Led Sebagai Fototaksis Dalam Meningkatkan hasil Tangkap Di daerah Perairan Kampung Nelayan, juara dua diraih Ikhwanuddin dan juara ketiga diraih Pratiwi Girsang dengan judul Serangga, Solusi Pangan Masa depan. (as-01)