ASARPUA.com – Asahan – Bupati Asahan H. Surya, BSc membuka perlombaan Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) berbasis sumber daya Kabupaten Asahan. Kegiatan berlangsung di halaman kantor Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Asahan, Selasa (10/09/2024).
Dalam arahannya, Bupati Surya menyampaikan bahwa perlombaan cipta menu ini salah satu upaya pihaknya untuk mensosialisasikan konsumsi pangan yang B2SA, sebagaimana diamanatkan oleh Peraturan Presiden Nomor 22 Tahun 2009, tentang Kebijakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal.
“Melalui lomba ini, diharapkan dapat memantapkan kemandirian pangan lokal dan pelestarian sumber daya alam, dengan memanfaatkan hasil potensi alam daerah, misalnya sagu, jagung, singkong, ubi jalar, pisang, sukun dan lain-lain,” ungkapnya.
Selain itu, pihaknya juga berharap kepada TP PKK Kabupaten, Kecamatan dan Desa/Kelurahan, serta organisasi-organisasi wanita yang ada untuk dapat menyosialisasikan betapa pentingnya konsumsi pangan B2SA yang mengutamakan sumber daya pangan lokal kepada seluruh masyarakat, khususnya ibu-ibu rumah tangga.
Menurutnya, memanfaatkan lahan pekarangan sebagai sumber pangan dan gizi yang potensinya cukup besar perlu terus digalakkan dan dioptimalkan.
“Kami juga mengharapkan kepada para Camat dan seluruh kepala OPD Pemkab asahan dan pihak-pihak yang terkait dengan pengelolaan pangan agar senantiasa melakukan upaya-upaya maksimal untuk tetap dapat menjamin kemantapan ketahanan pangan, khususnya di Kabupaten Asahan, baik yang berkaitan dengan produksi, ketersediaan, distribusi, dan keamanan pangan,” sebutnya.
Di akhir kegiatan, Bupati Surya bersama Ketua TP PKK Kabupaten menyempatkan untuk meninjau stand-stand peserta lomba cipta menu B2SA.
Sebelumnya, Kadis Ketapang Kabupaten Asahan Ali Muqhofar, menjelaskan maksud dan tujuan diselenggarakan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA.
“Meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA, serta mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan dan menciptakan menu makanan yang B2SA berbasis sumber daya lokal,” jelasnya.
Ali juga melaporkan, sasaran dari kegiatan ini TP PKK Kecamatan yang berasal dari 25 kecamatan yang ada di Kabupaten Asahan dengan bahan baku pagan lokal selain beras seperti jagung, ubi kayu, keladi, sagu, dan lain-lain.
Berikut pemenang lomba Cipta Menu:
Juara 1 Nilai 454 Nomor Urut 21 Kecamatan Aek Songsongan
Juara 2 Nilai 450 Nomor Urut 24 Kecamatan Simpang Empat
Juara 1 Nilai 441 Nomor Urut 18 Kecamatan Air Batu
Harapan 1 Nilai 416 Nomor Urut 23 Kecamatan Setia Janji
Harapan 2 Nilai 414 Nomor Urut 22 Kecamatan Buntu Pane
Harapan 3 Nilai 377 Nomor Urut 20 Kecamatan Meranti. (Asarpua)
Reporter : Nirwan Pase
